Грейпфрутова дієта

1. Чим грейпфрут корисний для схуднення?
2. Правила грейпфрутової дієти
3. Дозволені та заборонені продукти дієти
4. Меню «Грейпфрутової дієти» на тиждень
5. Переваги «Грейпфрутової дієти»
6. Недоліки та протипоказання «Грейпфрутової дієти»

Грейпфрут не входить до числа найпопулярніших цитрусових. Його рідко їдять просто так. Частіше з нього готують соки або коктейлі, іноді додають в екзотичні салати. Але є ще один спосіб використовувати цей фрукт – грейпфрутова дієта для схуднення на 3 або 7 днів. Вона чудово допомагає справлятися із зайвою вагою, а також наповнює організм антиоксидантами для збереження молодості та бадьорості.

Чим грейпфрут корисний для схуднення?

• спалює жири, особливо якщо вживати його в тандемі з білковою їжею (кефіром, кисломолочним сиром, молоком, у складі протеїнових коктейлів);
• має низьку калорійність: всього 32 ккал на 100 г;
• перетворює ЖБВ (жири, білки, вуглеводи) на корисну енергію;
• покращує обмін речовин;
• покращує сон;
• виводить токсини;
• контролює роботу таких систем, як ендокринна, нервова, серцево-судинна, запобігаючи збоям, якщо організму важко справлятися з голодуванням;
• покращує роботу шлунка;
• вітамінізує, запобігаючи дефіциту життєво важливих речовин.

Немає нічого дивного в такій багатофункціональності. Грейпфрут містить величезну кількість вітамінів В і С, токоферол, харчові волокна. В єдиному комплексі вони й справляють такий потужний вплив на організм. Але все це починає працювати тільки на фоні дієти з усіма її обмеженнями.

Правила грейпфрутової дієти

Грейпфрутова дієта на тиждень дозволить вам скинути до 4 зайвих кілограмів. Щоб досягти позитивного ефекту, протягом усього дієтичного курсу дотримуйтесь наступних правил:

• На сніданок обов’язково однин цілий грейпфрут або приготованим із нього соком; у обідні години та під час вечері з’їдайте по 1/2 грейпфрута.
• Розраховуйте калорійність вашого добового раціону. Протягом курсу дієти слід споживати не більше 800 калорій на добу.
• Харчуйтеся рівно 3 рази на день, уникаючи перекусів між основними прийомами їжі. У рідкісних випадках, при появі сильного відчуття голоду, випивайте склянку кефіру з низьким відсотком жирності або з’їдайте одне зелене яблуко середнього розміру. Вечеряйте не пізніше, ніж за 3 години до сну.
• Щодня випивайте не менше 1,5 л чистої негазованої води. Як пиття ви також без обмежень можете вживати зелений чай без цукру; за бажанням, один раз на добу (не більше) дозволяйте собі випити чашечку несолодкої кави.
• Виключіть надмірні фізичні навантаження. Ця система харчування передбачає споживання невеликої кількості калорій, у зв’язку з чим її дотримання нерідко супроводжується дратівливістю та відчуттям втоми. Тому протягом дієтичного курсу намагайтеся забезпечити собі спокійну обстановку, сприятливу для розслаблення.

Дозволені та заборонені продукти дієти

В рамках цієї дієти на тиждень, крім грейпфрутів, води та зеленого чаю, дозволяється вживати такі продукти:

• овочі з низьким вмістом крохмалю;
• зелень;
• яблука, апельсини;
• родзинки;
• горіхи (крім арахісу);
• вівсяні пластівці;
• житній хліб;
• знежирені молочні продукти;
• пісна шинка;
• м’ясо та риба нежирних сортів;
• оливкова олія (виключно як заправка для салатів).

До заборонених продуктів відносяться:

• овочі з високим вмістом крохмалю (картопля, бобові);
• арахіс;
• консерви;
• напівфабрикати;
• смажені страви;
• жирні риба та м’ясо;
• кондитерські та борошняні вироби;
• солодкі газовані напої;
• алкоголь;
• соуси;
• рослинна олія (крім оливкової);
• цукор, сіль та інші приправи (як спеції іноді можна використовувати мелений червоний перець)

Меню «Грейпфрутової дієти» на тиждень

Щоб розпочати дотримуватися цієї цитрусової дієти, ви можете скористатися наступним приблизним меню:

Понеділок

• На сніданок випийте свіжовичавлений сік з одного грейпфрута, після чого з’їжте 3 тонких скибочки пісної шинки (близько 70 г).
• Обідню трапезу розпочніть з половинки грейпфрута, потім з’їжте порцію легкого овочевого салату, заправленого 0,5 ч. л. лимонного соку і 1 ст. л. оливкової олії.
• Повечеряйте половинкою грейпфрута, шматочком запеченої курячої грудки (150 г) та невеликою порцією салату з овочів та зелені.

Вівторок

• З’їжте на сніданок грейпфрут і 2 яйця круто.
• На обід поласуйте 3-4 часточками грейпфрута, порцією сиру (150 г) та кількома шматочками сиру (60 г).
• Вечерю вам складуть 1/2 грейпфрута, 250 г запеченої риби, 200 г овочевого міксу і невеликий шматочок житнього хліба.

Середа

• Вживайте на сніданок грейпфрутовий сік і порцію вівсяної каші на молоці з додаванням родзинок і горіхів.
• На обід з’їжте 1/2 грейпфрута і середню порцію легкого дієтичного супчику.
• Ввечері підкріпіться половинкою грейпфрута, вареним філе курки (200 г) і двома запеченими томатами.

Четвер

• Втамуйте ранковий голод грейпфрутом і звареним круто курячим яйцем.
• В обід перекусіть половинкою грейпфрута, 250 г салату і шматочком хліба.
• На вечерю з’їжте 1/2 грейпфрута та овочеве рагу.

П’ятниця

• Вранці підкріпіться порцією салату, приготованого з грейпфрута, апельсина, зеленого яблука і натурального фруктового йогурту.
• На обід вживайте кілька часточок грейпфрута, порцію запечених овочів і 200 г легкого капустяного салату, заправленого 2 ст. л. оливкової олії.
• У вечірні години підкріпіться кількома часточками грейпфрута і 250 г вареної телятини; випийте склянку томатного соку.

Субота та неділя

• Виберіть 2 сподобалися варіанти меню п’яти днів тижня або складіть раціон дієтичного харчування самостійно, спираючись на список дозволених продуктів.

Важливо! Якщо при дотриманні дієти у вас погіршилося самопочуття або ви помітили появу будь-яких негативних симптомів (висип, біль у животі тощо), негайно перейдіть на звичайне харчування і проконсультуйтеся з лікарем.

Грейпфрутова дієта для схуднення розрахована не більше ніж на один тиждень. Перевищення рекомендованих строків може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Не рекомендується проходити дієтичний курс повторно частіше одного разу на 3 місяці.

Переваги «Грейпфрутової дієти»

Всупереч поширеній думці, грейпфрути не мають жироспалюючих властивостей, але завдяки наявному в їхньому складі рослинному флавоноїду – нарингеніну, здатні знизити апетит, нормалізувати рівень холестерину та покращити метаболізм глюкози в організмі. Грейпфрути містять багато вітаміну C, а також вітаміни B1, B2, B9, PP.

Недоліки та протипоказання «Грейпфрутової дієти»

Перед початком «Грейпфрутової дієти» необхідно проконсультуватися з лікарем. Добовий раціон має надмірно низьку калорійність, дотримуватися дієти досить складно. Побічні ефекти дієти – слабкість і швидка втомлюваність, головний біль, дратівливість, порушення сну, постійне відчуття голоду.

«Грейпфрутова дієта» протипоказана:

• при захворюваннях шлунково-кишкового тракту – гастриті, виразковій хворобі шлунка або дванадцятипалої кишки;
• при наявності алергічних реакцій на продукти, що використовуються в меню дієти;
• жінкам у період менопаузи (через можливий зв’язок між щоденним вживанням грейпфрутів та розвитком раку молочної залози у жінок у період менопаузи, виявлений новітніми дослідженнями).

Слід також зазначити, що при прийомі багатьох лікарських препаратів вживання грейпфрута в їжу заборонено.

Не забувайте, що перш ніж почати дієту, необхідно проконсультуватися з лікарем.