Дієта при дисбактеріозі

1. Що таке дисбактеріоз і чому він виникає?
2. Причини розвитку дисбактеріозу
3. Симптоми дисбактеріозу
4. Ускладнення дисбактеріозу
5. Перелік дозволених продуктів
6. Від яких продуктів слід відмовитись?
7. Режим харчування

Що таке дисбактеріоз і чому він виникає?

Мікрофлора (або мікробіота) кишечника відіграє надзвичайно важливу роль у нормальному функціонуванні організму. Вона бере участь у:

• перетравленні та засвоєнні їжі;
• синтезі вітамінів і біологічно активних речовин;
• стримуванні росту патогенних мікроорганізмів;
• нейтралізації токсинів;
• відновленні слизової оболонки кишечника.

До складу кишкової мікрофлори входять сотні видів корисних бактерій, грибків та інших мікроорганізмів, кожен із яких виконує свою функцію. У здоровому стані ця система працює злагоджено та має здатність до саморегуляції. Але під впливом різних зовнішніх чинників баланс мікрофлори може порушуватися, і тоді виникає дисбактеріоз (або дисбіоз). Ця проблема може виникнути як у дорослих, так і в дітей.

Причини розвитку дисбактеріозу

Серед найпоширеніших причин:

• незбалансоване харчування;
• кишкові інфекції;
• зниження імунітету;
• алергії;
• стрес;
• харчові отруєння;
• перенесені хірургічні втручання;
• прийом антибіотиків, гормональних препаратів, НПЗП (нестероїдних протизапальних засобів);
• загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту: панкреатиту, холециститу, виразкового коліту тощо;
• вроджені захворювання і аномалії розвитку травної системи.

Симптоми дисбактеріозу

До типових проявів належать:

• біль та відчуття дискомфорту в животі;
• спазми кишечника;
• закреп, діарея або їх чергування;
• нудота;
• зниження апетиту;
• здуття та відчуття розпирання в животі;
• загальна слабкість, втомлюваність.

Порушення балансу кишкової мікрофлори також можуть проявлятись менш специфічними симптомами — наприклад, шкірними висипаннями, лупою, загостренням псоріазу.

Ускладнення дисбактеріозу

За тривалого перебігу дисбактеріоз знижує опірність організму до інфекцій та пригнічує імунну систему. Крім того, порушення мікрофлори може бути одним із чинників ризику розвитку синдрому подразненого кишечника.

Саме тому не варто ігнорувати цю проблему чи займатись самолікуванням — важливо вчасно звернутись до фахівця та дотримуватись комплексного підходу до лікування, зокрема дієти.

Перелік дозволених продуктів

Правильне харчування при дисбактеріозі передбачає вживання простих і доступних кожному продуктів. У раціон рекомендується включити:

• крупи та макарони з твердих сортів пшениці;
• нежирне м’ясо та рибу;
• паровий омлет;
• овочі;
• натуральні киселі;
• нежирні кисломолочні продукти;
• натуральний мед;
• трав’яні відвари;
• компоти із сухофруктів;
• рослинну та вершкову олію в невеликій кількості.

Від яких продуктів слід відмовитись?

Основою правильного харчування при дисбактеріозі є виключення продуктів, що можуть погіршити самопочуття. До них належать:

• гострі спеції;
• копченості;
• надто кислі фрукти;
• пакетовані соки з магазину;
• ковбасні вироби;
• манна крупа;
• солодка здобна випічка;
• сирі овочі (їх слід тушкувати або запікати);
• дріжджові кондитерські вироби;
• алкоголь та газовані напої.

Усі страви потрібно готувати на парі, у мультиварці або варити. У такому вигляді вони не дратуватимуть слизову оболонку кишечника і водночас збережуть необхідні вітаміни. Також варто обмежити кількість солі, оскільки її надлишок може спричинити набряки.

Режим харчування

• Харчуйтеся часто — до шести разів на день невеликими порціями.
• Дотримуйтеся однакових інтервалів між прийомами їжі.
• Уникайте сильного відчуття голоду протягом дня та переїдання після трапези.
• Страви повинні бути теплими — надто холодна або гаряча їжа подразнює внутрішні органи.
• Якщо метеоризм зберігається, виключіть кисломолочні продукти, оскільки вони можуть провокувати процеси бродіння.

Такий режим харчування сприяє нормальній роботі органів травної системи. Однак відновити баланс мікрофлори лише за допомогою дієти досить складно. Позбутися здуття, кишкових розладів та інших неприємних симптомів допоможуть сучасні препарати від дисбактеріозу для дітей та дорослих.

Не забувайте, що перш ніж почати дієту, необхідно проконсультуватися з лікарем.