Тирозин — це амінокислота, яка є важливою складовою частиною білків. Вона бере участь у різних біохімічних процесах в організмі, зокрема:
- Синтез гормонів: Тирозин є попередником для синтезу важливих гормонів, таких як адреналін, норадреналін і тироксин. Тироксин (Т4) і трийодтиронін (Т3) — це гормони щитовидної залози, які регулюють обмін речовин.
- Синтез нейромедіаторів: Тирозин є попередником для нейромедіаторів, таких як дофамін, який відіграє важливу роль у регуляції настрою, мотивації та координації рухів.
- Метаболічні функції: Тирозин бере участь у різних метаболічних шляхах, таких як синтез меланіну, пігменту, що надає кольору шкірі, волоссям і очам.
Тирозин може бути отриманий з їжі, багатої на білки, або синтезуватися в організмі з фенілаланіну, іншої амінокислоти. Дефіцит тирозину може призвести до різних медичних проблем, таких як порушення функції щитовидної залози або депресивні стани.