Отруєння – це стан, який виникає в результаті впливу на організм шкідливих речовин, які можуть бути отримані з їжі, води, повітря або контакту зі шкірою. Це може статися через надмірне споживання отруйних речовин або контакт з ними у недостатньо обладнаному чи безпечному середовищі.
Отруєння може мати різні симптоми в залежності від типу отруєння та джерела забруднення.