Метод Ансона-Чернікова (М.Л. Ансон, 1901 р., американський фізіолог; М.П. Черніков, сучасний радянський біохімік)
Метод визначення активності протеолітичних ферментів (пепсину, пепсиногену та уропепсину), заснований на кількісному визначенні тирозину та триптофану, що утворюються при ферментативному гідролізі гемоглобіну.