Ліпідний обмін, або метаболізм ліпідів, – це процес обміну речовин, пов’язаний зі зберіганням, транспортуванням та використанням жирів та інших ліпідів у організмі. Ліпіди є важливим джерелом енергії, а також вони виконують структурні та функціональні ролі, такі як будівельний матеріал для клітинних мембран, регуляція гормонів і т. д.
Процес ліпідного обміну включає різні етапи, такі як споживання ліпідів з їжі, їх переробку в травильному тракті, апсорбцію в кров, транспортування до тканин, зберігання в адипоцитах, використання для енергії або вироблення більш складних ліпідних молекул.
Збалансований ліпідний обмін важливий для здоров’я, оскільки дефіцит або надмір ліпідів може призвести до різних захворювань, таких як атеросклероз, цукровий діабет, ожиріння та інші метаболічні проблеми.