Ліпідний обмін – це процес обробки та використання жирів (ліпідів) в організмі. Ліпіди є важливими компонентами харчових продуктів та грають ключову роль у забезпеченні енергії, будови клітинних мембран, терморегуляції, а також у синтезі гормонів і вітамінів.
Процеси ліпідного обміну включають в себе:
- Поглинання: Ліпіди з їжі поглинаються через стінку кишечника та переносяться до крові у вигляді жирних кислот і гліцеролу.
- Транспортування: Жирні кислоти переносяться у крові до тканин, де вони можуть бути використані для отримання енергії або збережені у формі жирових клітин.
- Використання: У тканинах, таких як м’язи та печінка, жирні кислоти можуть бути окислені у процесі бета-окислення для отримання енергії.
- Синтез: Організм може синтезувати власні ліпіди з вуглеводів або білків у процесі ліпогенезу, що відбувається переважно в печінці та жирових клітинах.
Ліпідний обмін є важливою складовою обміну речовин організму та допомагає забезпечити правильну функцію клітин і органів.