Кофеїн — це природна стимулююча речовина, яка належить до групи алкалоїдів і головним чином впливає на центральну нервову систему. Він міститься в багатьох рослинах, зокрема в:
-
кавових зернах
-
листках чаю
-
какао-бобах
-
мате
-
гуарані
Основні властивості кофеїну:
🔹 Бадьорить — блокує дію аденозину (речовини, яка викликає втому), завдяки чому ви відчуваєте прилив енергії й зосередженості.
🔹 Покращує концентрацію — часто використовується для підвищення уваги та працездатності.
🔹 Стимулює обмін речовин — може тимчасово прискорювати метаболізм і сприяти термогенезу.
🔹 Діє як сечогінний засіб — особливо у великих дозах.
🔹 Може знижувати апетит — це властивість використовують у деяких дієтах.
Але також має побічні ефекти, особливо при надмірному вживанні:
-
безсоння
-
тривожність, дратівливість
-
прискорене серцебиття
-
підвищення тиску
-
залежність і «синдром відміни» (втома, головний біль)
Де міститься кофеїн (приблизна кількість в 1 порції):
-
Чашка кави (250 мл): 80–120 мг
-
Чай (250 мл): 30–70 мг
-
Енергетичний напій: 80–150 мг
-
Шоколад (100 г чорного): до 80 мг