Калорія – це одиниця вимірювання енергії, яка використовується для визначення кількості енергії, яку надає їжа для організму під час перетравлення та метаболізму. У контексті харчування, калорії використовуються для визначення енергетичної цінності їжі і напоїв.
Зазвичай калорії вимірюють у кілокалоріях (ккал) або кілоджоулях (кДж). Одна кілокалорія відповідає кількості енергії, яка потрібна для підігрівання одного кілограма води на один градус Цельсія при нормальних умовах.
У контексті здорового харчування, важливо контролювати кількість споживаних калорій, оскільки надмірне споживання може призвести до надлишкової ваги або ожиріння, а недостатнє – до недостатнього харчування та втрати енергії. Точний розрахунок калорійності допомагає людям керувати своїм харчуванням для досягнення конкретних цілей, таких як збереження здоров’я, збільшення чи зменшення ваги, покращення фізичної форми тощо.