Холестерин – це жироподібна речовина, яка є необхідною для нормального функціонування організму. Він входить до складу клітинних мембран, необхідний для синтезу гормонів, жовчних кислот та вітаміну D. Хоча організм сам може виробляти необхідну кількість холестерину, він також отримує його з їжі, особливо з жирних продуктів тваринного походження.
Хоча холестерин є важливим для організму, занадто велика кількість його може бути шкідливою для здоров’я. Високий рівень холестерину в крові може сприяти утворенню відкладень на стінках артерій (атеросклероз), що може призвести до серцевих захворювань та інших серйозних проблем зі здоров’ям. Тому важливо контролювати рівень холестерину в організмі та дотримуватися здорового способу життя.