Хлориди є солями кислоти хлороводню (HCl) та однієї з основних іонних форм хлору, який утворює іон Cl-. Вони грають важливу роль у фізіології організму і мають кілька важливих функцій:
- Електролітний баланс: Хлориди є одним з основних електролітів у крові та інших тілових рідинах. Вони сприяють забезпеченню електролітного балансу, необхідного для нормального функціонування клітин та органів.
- Кислотно-лужний баланс: Хлориди допомагають підтримувати кислотно-лужний баланс у тілі, регулюючи рівень кислотності (pH) крові та інших тілових рідинах.
- Транспорт рідини та нейтралізація електричного заряду: Хлориди беруть участь у транспорті рідини через клітинні мембрани та утворенні електричних потенціалів, необхідних для передачі нервових сигналів та скорочення м’язів.
- Виробництво шлункового соку: Хлориди утворюють основну частину шлункового соку, який містить кислоту хлороводню, необхідну для розщеплення їжі та підготовки її до подальшого перетравлення у травному тракті.
- Важливість для нирок: Нирки регулюють рівень хлоридів у організмі, контролюючи їх виділення через сечовивідні шляхи. Це важливо для підтримки електролітного балансу та водно-електролітного статусу організму.
Хлориди отримуємо з різноманітних джерел, включаючи харчові продукти, напої та деякі ліки. Недостатній або надмірний прийом хлоридів може призвести до порушень в роботі організму, тому важливо дотримуватися збалансованого харчування і уникати перевищення допустимого рівня споживання хлоридів.