Ентероцити – це клітини, які лініюють внутрішню поверхню тонкого кишечника людини і відповідають за поглинання поживних речовин та інших речовин з їжі, яка проходить через кишечник. Вони мають велику поверхню всмоктування, яка дозволяє їм ефективно поглинати різні речовини, що потрапляють до кишечника.
Ентероцити також виробляють різні ферменти, включаючи лактазу, яка розщеплює лактозу – цукор, що міститься в молоці та молочних продуктах.