Біотин, або вітамін B7 (він же вітамін H або кофермент R), — водорозчинний вітамін групи B, необхідний для підтримки здоров’я шкіри, волосся, нігтів, нервової системи та метаболізму. Він є важливим компонентом ферментів, які беруть участь у виробництві жирних кислот, розщепленні білків та вуглеводів, що забезпечує організм енергією.
Користь біотину:
- Шкіра, волосся та нігті: Біотин часто рекомендують для зміцнення ламких нігтів та покращення стану волосся. Дефіцит біотину може спричинити випадіння волосся та висипи на шкірі.
- Метаболізм: Він бере участь у метаболічних процесах, що забезпечують енергію для організму. Біотин допомагає перетворювати їжу в енергію, полегшує засвоєння білків, жирів та вуглеводів.
- Нервова система: Біотин підтримує роботу нервової системи та необхідний для нормального функціонування мозку.
Продукти, багаті на біотин:
- Яйця (особливо жовтки)
- М’ясо (печінка та нирки)
- Риба (наприклад, лосось)
- Горіхи та насіння (мигдаль, волоські горіхи)
- Цільнозернові продукти (ячмінь, вівсянка)
- Соя та інші бобові
- Овочі, такі як шпинат і броколі
Добова потреба в біотині для дорослої людини становить приблизно 30 мкг на день, але вітамін легко засвоюється з харчових джерел, і його дефіцит зустрічається рідко. У разі нестачі лікар може призначити біотин у формі добавок.