Бета-аланін — це неесенціальна амінокислота, яка часто використовується як харчова добавка для покращення спортивних результатів і підвищення витривалості. На відміну від інших амінокислот, бета-аланін не використовується для синтезу білків, але він грає ключову роль у виробництві карнозину.
Карнозин є дипептидом, що складається з бета-аланіну та гістидину, і він накопичується в м’язовій тканині, де діє як буфер, допомагаючи нейтралізувати накопичення іонів водню під час інтенсивних фізичних навантажень. Це, в свою чергу, затримує виникнення м’язової втоми та покращує загальну фізичну продуктивність.
Бета-аланін найчастіше застосовують спортсмени, особливо ті, хто займається видами спорту з високою інтенсивністю, такими як важка атлетика, спринт або кросфіт. Він може сприяти підвищенню витривалості та м’язової сили, а також поліпшенню адаптації до фізичних навантажень.